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“10.1016/j.foodres.2025.117066” 的检索结果 (精准检索)

题目	作者	年份	DOI	执行操作
Fermented bocaiuva (Acrocomia aculeata) pulp: A focus on the survival of Lactiplantibacillus plantarum during freezing storage and simulated in vitro gastrointestinal conditions Food Research International 💎 10 分	L.C. Costa, N.A. Batista, A. Cunha Neto, H.S. Arruda, E.E.S. Figueiredo, M.C. Morzelle, G.M. Pastore, A.P.A. Pereira	2025	10.1016/j.foodres.2025.117066	付费解锁 (10分)

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