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A novel fusion levansucrase improves thermostability of polymerization and production of high molecular weight levan
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文献信息
- 题目
- A novel fusion levansucrase improves thermostability of polymerization and production of high molecular weight levan
- 作者
- Xi Zhang, Yuezhao Liang, Haibo Yang, Hui Yang, Shuochang Chen, Fei Huang, Yuanyuan Hou, Ribo Huang
- 发表年份
- 2021
- 期刊 / 来源
- LWT
- 出版社
- Elsevier
- 文献类型
- 学术文献
- 平台记录更新
- 2026-09-14 17:03:46
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