平台已收录预计检索 <10 秒
Microencapsulation of myrtle berry anthocyanins: spray-dried maltodextrin-gum Arabic microcapsules with enhanced antioxidant stability and controlled release
查看已审核书目、规范引用与获取指引。下载与积分规则登录后查看。
文献信息
- 题目
- Microencapsulation of myrtle berry anthocyanins: spray-dried maltodextrin-gum Arabic microcapsules with enhanced antioxidant stability and controlled release
- 作者
- Azita Shafiei, Javad Safaei-Ghomi, Mehdi Mehran
- 发表年份
- 2026
- 期刊 / 来源
- LWT
- 出版社
- Elsevier
- 文献类型
- 学术文献
- 平台记录更新
- 2026-09-16 01:18:42
本页由 Scihuhuan.com 学术互换提供文献检索、引用与获取指引；论文版权和出版身份归原出版方。
Scihuhuan