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Effect of Anisakis simplex (sl) larvae on the spoilage rate and shelf-life of fish mince products under laboratory conditions
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文献信息
- 题目
- Effect of Anisakis simplex (sl) larvae on the spoilage rate and shelf-life of fish mince products under laboratory conditions
- 作者
- Cecilie Smith Svanevik, Bjørn Tore Lunestad, Arne Levsen
- 发表年份
- 2014
- 期刊 / 来源
- Food Control
- 出版社
- Elsevier
- 文献类型
- 学术文献
- 平台记录更新
- 2026-08-31 19:43:43
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