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Fat removal with hydrolyzed corn starch for real-time qPCR detection of Salmonella enterica in ground beef in 4.5 hours without enrichment
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文献信息
- 题目
- Fat removal with hydrolyzed corn starch for real-time qPCR detection of Salmonella enterica in ground beef in 4.5 hours without enrichment
- 作者
- Andrea Cossu, Ruth D. Witkowsky, Robert E. Levin
- 发表年份
- 2014
- 期刊 / 来源
- Food Control
- 出版社
- Elsevier
- 文献类型
- 学术文献
- 平台记录更新
- 2026-08-31 19:50:42
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