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Evaluation of monolaurin from camphor tree seeds for controlling food spoilage fungi
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文献信息
- 题目
- Evaluation of monolaurin from camphor tree seeds for controlling food spoilage fungi
- 作者
- Chunyan Luo, Zeling Zeng, Deming Gong, Cunyang Zhao, Quanfeng Liang, Cheng Zeng
- 发表年份
- 2014
- 期刊 / 来源
- Food Control
- 出版社
- Elsevier
- 文献类型
- 学术文献
- 平台记录更新
- 2026-08-31 20:14:34
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