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Unraveling multi-layered defense mechanisms of Lactiplantibacillus plantarum in response to short-term malic acid stress through integrated omics
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文献信息
- 题目
- Unraveling multi-layered defense mechanisms of Lactiplantibacillus plantarum in response to short-term malic acid stress through integrated omics
- 作者
- Chunyan Hu, Yanhui Chen, Yaqi Liu, Xuli He, Chaokun Wei, Shuai Guo, Ning Ju
- 发表年份
- 2026
- 期刊 / 来源
- Food Bioscience
- 出版社
- Elsevier
- 文献类型
- 学术文献
- 平台记录更新
- 2026-09-12 00:03:39
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